实体店买黄金可以分期付款，但需双方协商约定。依据《民法典》，若分期付款买受人未支付到期价款达五分之一，出卖人有权要求支付全部或解除合同，并请求使用费。不及时处理可能导致合同解除及额外费用。
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实体店买黄金分期付款的处理方式有协商约定、签订书面合同等。选择处理方式时，应优先考虑签订详细书面合同，明确分期金额、期限及违约责任，以确保双方权益。
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实体店买黄金可分期。具体操作：1. 与店家协商分期付款细节；2. 签订书面合同，明确分期金额、期限、利息及违约责任；3. 按期支付，避免逾期；4. 如遇问题，及时与店家沟通解决，或寻求法律援助。